Генеральный секретарь правительства штата Хавьер Наварро вручил признание Корона живому наследию Нуэво-Леона владельцам ресторана Ми Хакал во время двенадцатой редакции Дня наследия Нуэво-Леона. Мэр Карлос Родригес Гомес выразил гордость за это признание семьи Черети и ресторана Ми Хакал, подчеркивая важность культурного наследия в гастрономии и местных традициях.
На мероприятии, проходившем в Кадерейте, была подчеркнута значительная работа владельцев Ми Хакал как носителей традиции куахито, характерного блюда региона. Мелисса Сегура, глава секретариата культуры Нуэво-Леона, упомянула, что куахито — это не просто блюдо, а суть разделенных моментов и важная часть местной истории.
Куахито, родом из Кадерейты Хименес, остались глубоко укоренившейся кулинарной традицией в сообществе на протяжении многих лет, будучи любимыми в особых случаях и бережно сохраняемыми. Дегустация гастрономии на мероприятии с участием Фольклорного балета Дома культуры Кадерейты и певца Кико Монтальво подчеркнула важность этого кулинарного наследия в идентичности и семейном единстве.
Вручение медали Корона живому наследию Нуэво-Леона отражает приверженность секретариата культуры по сохранению традиций и культуры региона. Это признание направлено на подчеркивание важности культурных корней и содействие ценности культурного богатства штата. Алехандро Черети, от имени своей семьи и ресторана Ми Хакал, глубоко поблагодарил за это признание и выразил благодарность за полученную честь.